Roladki z indyka z grzybami

Masz zdjęcie tej potrawy? Kliknij tutaj, aby dodać je do przepisu.

Aktualna ocena: 0

dodany przez: amif
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Dania główne
• Z drobiem
• Z grzybami

Czas przygotowania:

2 godziny

Ilość porcji:

3-4

Stopień trudności:

dość zaawansowane

Krótki opis potrawy

polecam połączenie drobiu z grzybami

Potrzebne składniki

• piersi z indyka - 600 g
• wywar - 250 ml
• pieczarki - 200 g
• cebula - 1 szt.
• śmietana - 100 ml
• mąka - 1 łyżka(i)
• posiekana natka pietruszki - 1 łyżka(i)
• olej - 5 łyżka(i)
• masło - 5 łyżka(i)
• sól, pieprz

Etapy przyrządzania

Przygotowujemy farsz: pieczarki myjemy, osączamy i mielimy wraz z cebulą przez maszynkę albo drobno siekamy. Smażymy na połowie masła, dodajemy posiekaną natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy.

Piersi z drobiu, kroimy w plastry. Zbijamy delikatnie tłuczkiem przez folię, solimy. Na każdy płat mięsa nakładamy farsz, zwijamy i spinamy wykałaczką lub obwiązujemy nicią. Wkładamy na rozgrzany tłuszcz i smażymy, często obracając, aż się zarumienią. Następnie oprószamy mąką, chwilę dusimy i zalewamy wywarem. na koniec dodajemy śmietanę.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony