Ciasto czekoladowe z pianką

Kliknij, aby powiększyć

Aktualna ocena: 0

dodany przez: ds
Wyślij wiadomość użytkownikowi

Kategorie przepisu:
• Ciasta

Ilość porcji:

więcej niż 6

Stopień trudności:

łatwe

Krótki opis potrawy

Ciasto czekoladowe z rodzaju tych, które lubią zaskakiwać nie tylko smakiem.

Potrzebne składniki

• Herbatniki pełnoziarniste - 250 g
• Masło - 4 łyżka(i)
• Jajka - 3 szt.
• Cukier - 2/3 szkl.
• Mąka kukurydziana - 4 łyżka(i)
• Czekolada gorzka - 10 g
• Mleko - 500 ml
• Ekstrakt z wanilii - 1 łyżeczka(i)

Etapy przyrządzania

Ciastka pokruszyć na drobne okruszki za pomocą wałka/ miksera i wrzucić do naczynia. Masło roztopić i dodać do herbatników, zmiksować. Masą wyłożyć dno formy (tortownica o średnicy ok. 24 cm). Włożyć do lodówki.

Oddzielamy żółtka od białek. Do żółtek dodajemy 1/2 szklanki cukru i mąkę kukurydzianą. Ucieramy mikserem aż powstanie gładka masa o konsystencji pasty. Mleko gotujemy doprowadzając do wrzenia, powoli dodajemy pastę i cały czas mieszamy. Gotujemy na malutkim ogniu aż zgęstnieje. W międzyczasie rozpuszczamy czekoladę ( w kąpieli wodnej). Po zdjęciu z ognia kremu dodajemy czekoladę i gorącą masę wylewamy na przygotowaną blaszkę z ciastkami.

Z pozostałych białek i reszty cukru ubijamy pianę na sztywno, pod koniec dodajemy wanilię. Przekładamy na ciasto.

Ciasto piec 30-40 min. w 160 stopniach C.

Widzisz błąd? Przepis jest niezgodny z regulaminem? Zgłoś to do nas.

Wasze komentarze (0)

Ten przepis nie został jeszcze skomentowany. Wyraź swoją opinię

Powrót do poprzedniej strony